Les sept tissus corporels (dhatus)
Tout au long de la vie, les sept tissus du corps sont constamment nourris et régénérés par le processus de digestion. La phase de nutrition de chacun d'entre eux s'étale sur cinq jours et se déroule dans l'ordre suivant :
- plasma (rasa)
- sang (rakta)
- muscle (mamsa)
- graisse (meda)
- os (asthi)
- le système nerveux (mahja)
- l'essence des organes reproducteurs (shukra/arthava)
Le corps humain est comme une chaîne de production qui traite les matières premières provenant de l'extérieur sous forme de nourriture et les transforme de manière à ce qu'elles soient utilisables pour la construction des tissus corporels et la régénération de l'organisme. La santé et la vitalité de l'organisme tout entier dépendent donc entièrement de la bonne digestion, de l'assimilation et de l'absorption des nutriments des aliments consommés, qui sont finalement utilisés dans le métabolisme pour régénérer et reconstruire les sept tissus de l'organisme humain (dhatus).
