Vous aimez l'amalaki ? Dans ce cas, vous serez également intéressé par les barres nutritionnelles ayurvédiques, qui sont fabriquées à partir de ce fruit indien précieux et peuvent être emportées comme en-cas sain à l'école, au travail ou lors d'une activité sportive.
A base d'amalaki et d'autres fruits à haute valeur nutritionnelle tels que les amandes, les noix de cajou, les dattes, les graines de citrouille, les pistaches, les mangues et les raisins noirs, cet en-cas est rendu encore plus spécial par la teneur élaborée en herbes ayurvédiques qui sont soigneusement sélectionnées pour harmoniser les doshas individuels. En barre VATA vous trouverez de la cannelle, du gingembre, du shatavari, du fenouil, de l'haritaki, de l'ashwagandha, du guduchi, du vidarikand et de la noix de muscade, barre PITTA menthe rafraîchissante, cardamome, fenouil, citronnelle, brahmi et manjishta, et dans le barre KAPHA gingembre stimulant, tulsi, vasaka, curcuma, poivre long et clou de girofle.
Une alimentation saine conforme à la constitution et au cycle journalier ayurvédique
Une alimentation saine est un terme établi de longue date par lequel nous pensons généralement à des aliments frais et non traités chimiquement, riches en nutriments sous forme de vitamines, de minéraux, de fibres et d'autres éléments nutritifs nécessaires à l'organisme. L'Ayurveda, en tant que science de la vie saine et de la prévention judicieuse des maladies, considère cela comme une évidence et offre un aperçu encore plus approfondi de la nutrition du corps humain.
Il distingue l'alimentation appropriée en fonction de la constitution psychosomatique prédominante de l'individu (vata, pitta ou kapha), dont chaque personne est dotée et qui doit être maintenue en équilibre pour une vie saine. C'est le régime alimentaire qui est l'outil essentiel pour maintenir ou orienter cet équilibre individuel. Ainsi, même si de nombreux aliments sont sains, cela ne signifie pas qu'ils doivent nous rendre sains. Tout comme les plantes, chaque aliment a ses propres propriétés et effets sur l'environnement interne d'une personne. Cela dépend donc du dosha qui prévaut en nous et, en conséquence, nous devrions éviter certains aliments et en incorporer d'autres dans notre régime alimentaire. Pour en savoir plus, consultez l'article La règle d'or ayurvédique - L'alimentation en tant que médecine.
Par exemple, la capacité à bien digérer et absorber dépend de la présence du feu digestif (agni), qui est associé au dosha pitta. Ainsi, si notre dosha prédominant est pitta (combinaison de l'élément feu et de l'élément eau), notre feu digestif sera probablement assez fort et notre digestion, puis l'absorption des nutriments dans l'organisme, fonctionneront bien. Si notre dosha prédominant est vata (combinaison de l'air et de l'éther) ou kapha (combinaison de l'eau et de la terre), notre digestion peut être plus faible et devra être soutenue par des épices chauffantes pour stimuler le feu digestif. Pour en savoir plus, consultez l'article sur le feu digestif Agni.
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Recommandations alimentaires pour les personnes ayant une constitution de type Vata prédominante
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Recommandations alimentaires pour les personnes ayant une constitution de type Pitta prédominante
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Recommandations alimentaires pour les personnes ayant une constitution de type Kapha prédominante
Cycle journalier ayurvédique
D'un point de vue ayurvédique, ce n'est pas seulement ce que nous mangeons, mais aussi quand nous le mangeons. Découvrez comment les trois doshas alternent régulièrement dans un cycle quotidien de 24 heures et comment ils affectent le rythme biologique du corps dans notre article Le cycle quotidien ayurvédique. Le moment où notre corps digère le mieux est soumis à ce cycle régulier, et si on le connaît, on peut ajuster sa routine quotidienne pour profiter de la force accrue du feu digestif à un moment donné, ou à l'inverse, utiliser un autre moment pour une activité différente qui convient au corps et à l'esprit à ce moment-là.
Les barres nutritionnelles ayurvédiques n'ajoutent pas seulement des nutriments précieux à l'organisme, mais sont conçues comme une alimentation moderne conforme à des milliers d'années de connaissances ayurvédiques sur la préservation de l'équilibre psychosomatique, sur la base de la connaissance des doshas et du cycle quotidien ayurvédique. Savourez un en-cas ayurvédique sain qui vous rassasiera de manière significative, soutiendra votre système immunitaire et votre santé psychosomatique globale. Choisissez parmi trois délicieuses barres nutritionnelles - VATA, PITTA et KAPHA.
